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外に出て、野良×ビールを楽しもう

vol.10 農作業のあとに味わう、格別なビール。

こんにちは。チーム SPRING VALLEY BREWERY の三浦です。

暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

外に出て、大自然を感じながらのビールが本当に美味しい季節です。実は SPRING VALLEY BREWERY の店舗ではビール同様、お料理でも生産者の顔が見える食材を使うことを大事にしています。ビールも食材も、実際にどんなところで作られたものが私たちの口に入っているかって気になるところですよね。

というわけで、いつも店舗でもお世話になっている、埼玉県の農業生産団体、さいたまヨーロッパ野菜研究会に所属する神田さんの畑にビールを持ってお邪魔してきました。

神田さんは年間を通して30種類以上の野菜を栽培する農家さん。この時期はエゴマやゼブラナスが収穫を迎えます。今回一緒に収穫を体験させていただきましたが、農作業で汗をかいた後に飲むビール、それはもう、”最高”の一言に尽きました。

外に出て、野良×ビールを楽しもう
外に出て、野良×ビールを楽しもう
外に出て、野良×ビールを楽しもう

世界的に見ると、農作業の合間に飲まれてきた歴史もあるくらい、野良仕事にビールはなくてはならないもの。

きっと、みんなこうやって夕暮れ時の畑で、風を感じながら最高のビールを飲んできたのだろうなと想像しつつ楽しみました。

外に出て、野良×ビールを楽しもう

ちなみに、この時期、神田さんの作業は夕飯の後も夜遅くまでライトをつけて行うこともあるそう。そんなときは、夕方の作業を終えたら一杯飲んでしまって、残りの作業に向かうこともあるとのこと。むしろその一杯によりがんばろうと思えるのだとか。仕事の後に、その日採れた野菜で奥様と色んな料理を試し、どの作物がどんなお料理に向くかを研究されることもあるという神田さん宅の食卓は、きっとたくさんの野菜にあふれたものなのでしょう。

今回、野良仕事の後でみんなで一緒に飲んだビールは『COPELAND』。蒸し暑い外の日差しの中でスッキリと飲める爽やかさもありながら、麦畑に吹くようなふくよかな風も連れて来てくれる、そんな味わいが疲れたカラダにじわりと染み渡ります。

ホップや麦などのビールの原材料もまた、畑からの贈り物です。普段なかなか経験できないのですが、土や作物と触れ合いながら得られる感覚とそこで味わうビールは“食”の原点を感じさせてくれました。

最近ではベランダなどにおける鉢植えで家庭菜園を始める方が多いようですので、我が家でも、野良ビールやってみようかな、と思いました!

そんな自然の恵みを実感しながら飲むビール、みなさんもいかがですか?

リコメンダー チーム Spring Valley Brewery 三浦
外に出て、野良×ビールを楽しもう
8月のおすすめ
COPELAND

COPELAND

W. コープランド※の名を冠した、新次元のピルスナー。一杯目にはもちろん、他のビールを楽しんだ後にもまたもう一杯飲みたくなる「立ち返る場所」となるビール。麦芽の旨味と甘味、アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した味わいです。
※日本のビール産業の祖、スプリングバレーブルワリーの創設者

アルコール度数:5.5度 / 容量:330ml

原材料:麦芽・ホップ

販売価格:

  6本 2,160円(税込2,332円)
12本 4,320円(税込4,665円)
24本 8,640円(税込9,331円)

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。

さいたまヨーロッパ野菜研究会

外に出て、野良×ビールを楽しもう

vol.10 農作業のあとに味わう、格別なビール。

こんにちは。チーム SPRING VALLEY BREWERY の三浦です。

暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

外に出て、大自然を感じながらのビールが本当に美味しい季節です。実は SPRING VALLEY BREWERY の店舗ではビール同様、お料理でも生産者の顔が見える食材を使うことを大事にしています。ビールも食材も、実際にどんなところで作られたものが私たちの口に入っているかって気になるところですよね。

というわけで、いつも店舗でもお世話になっている、埼玉県の農業生産団体、さいたまヨーロッパ野菜研究会に所属する神田さんの畑にビールを持ってお邪魔してきました。

ビール×音楽で高まる至福の夏休み

神田さんは年間を通して30種類以上の野菜を栽培する農家さん。この時期はエゴマやゼブラナスが収穫を迎えます。今回一緒に収穫を体験させていただきましたが、農作業で汗をかいた後に飲むビール、それはもう、”最高”の一言に尽きました。

ビール×音楽で高まる至福の夏休み

世界的に見ると、農作業の合間に飲まれてきた歴史もあるくらい、野良仕事にビールはなくてはならないもの。

きっと、みんなこうやって夕暮れ時の畑で、風を感じながら最高のビールを飲んできたのだろうなと想像しつつ楽しみました。

ビール×音楽で高まる至福の夏休み

ちなみに、この時期、神田さんの作業は夕飯の後も夜遅くまでライトをつけて行うこともあるそう。そんなときは、夕方の作業を終えたら一杯飲んでしまって、残りの作業に向かうこともあるとのこと。むしろその一杯によりがんばろうと思えるのだとか。仕事の後に、その日採れた野菜で奥様と色んな料理を試し、どの作物がどんなお料理に向くかを研究されることもあるという神田さん宅の食卓は、きっとたくさんの野菜にあふれたものなのでしょう。

今回、野良仕事の後でみんなで一緒に飲んだビールは『COPELAND』。蒸し暑い外の日差しの中でスッキリと飲める爽やかさもありながら、麦畑に吹くようなふくよかな風も連れて来てくれる、そんな味わいが疲れたカラダにじわりと染み渡ります。

ホップや麦などのビールの原材料もまた、畑からの贈り物です。普段なかなか経験できないのですが、土や作物と触れ合いながら得られる感覚とそこで味わうビールは“食”の原点を感じさせてくれました。

最近ではベランダなどにおける鉢植えで家庭菜園を始める方が多いようですので、我が家でも、野良ビールやってみようかな、と思いました!

そんな自然の恵みを実感しながら飲むビール、みなさんもいかがですか?

リコメンダー チーム Spring Valley Brewery 三浦
8月のおすすめ
COPELAND

W. コープランド※の名を冠した、新次元のピルスナー。一杯目にはもちろん、他のビールを楽しんだ後にもまたもう一杯飲みたくなる「立ち返る場所」となるビール。麦芽の旨味と甘味、アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した味わいです。
※日本のビール産業の祖、スプリングバレーブルワリーの創設者

アルコール度数:5.5度 / 容量:330ml
原材料:麦芽・ホップ

販売価格
 6本  2,160円(税込 2,332円)
12本 4,320円(税込 4,665円)
24本 8,640円(税込 9,331円)

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