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この夏を楽しむビールと音楽

vol.9 タワレコ渋谷店と一緒に選ぶ、BEERMUSIC!

こんにちは。梅雨も明け、いよいよ待ちに待った夏がやってきましたね!

夏といえば自然と外に出かけたくなりますが、そんな時、一緒におともしたいのはお気に入りのMusic!リラックスしたいとき、友達と海ではしゃぎたいとき、旅先のお部屋で非日常に浸りたいとき、お気に入りのビールと音楽が一気にその雰囲気へと連れて行ってくれます。

今回は音楽といえばあのお店、同じ渋谷区にある有名レコードショップ、タワーレコード渋谷店のバイヤー、北爪啓之さんと Spring Valley Breweryのヘッドブリュワー 福井が、SVB のビールとともに聞くならどんな音楽か、音楽談義に花を咲かせてきました。

選曲していただいた北爪さんは音楽だけでなくビールも相当お好きなようで、使われている原料やそのビールのコンセプトも含めぴったりの音楽をご紹介いただき、あらためて音楽の奥深さを感じました。今回、北爪さんからいただいた レビューはこちら。

ビール×音楽で高まる至福の夏休み
Kitazume's Review
Beer Impression:Music Keywords:
496苦味と芳醇な香りのバランスがアート!高音から低音と様々なメロディ、
優しく芳醇な歌声に包まれる音楽
COPELAND口に含むと感じる豊かさがノスタルジーで
懐かしい
古さと新しさが入り混じるアメリカの原風景
JAZZBERRYフルーツという先入観で飲むと、
意外にドライ
ベリーとビールの発泡感、
不規則なリズム
on the cloud香りと軽さ。浮遊感を感じるビール青い空、雲の上をふわふわ飛ぶ鳥、
散歩をしたくなる音楽
Daydream飲みやすいイメージの中に強烈な山椒のスパイス感わびさびのような緩急、
離れられなくなる緊張感
Afterdarkコーヒーのほろ苦さが引き締める甘さ漆黒ではなく、
徐々に夜が白んでいくようなチルアウト感

実際の選曲はタワーレコード渋谷店のFacebookページでもご紹介いただく他、SVB の店舗でも店内BGMとして流れる予定ですのでそちらも要チェックです。それでは二人の BEERMUSIC をじっくりご堪能ください。

実際に北爪さんが選んだアーティストとアルバムは?

実験的でアーティスティックな「496」

北爪さん(以下、敬称略):ビールは色々飲んできましたが、コアシリーズの6種類は攻めてますよね。実験性が強くて新しさも目指していますが、立ち返る場所がちゃんとあるからこそ挑戦できるんだと思いました。その中でもフラッグシップの「496」にはあの苦いけど飲みにくくなく香りが芳醇な感じにアート性を感じましたね。

福井:個性はしっかり出すという中で、ビールの本質的な美味しさはきちんと造り込んでまとめるのが大事だと思っています。今までビールがそこまで好きではなかった人に、「ビールっておもしろい」って思ってほしくてスタートしました。結果、純粋にビールとしてのおいしさが追求できたと思っています。

北爪:どれもきちんと飲みやすいですよね。

福井:飲みやすくてなんぼだと思っていますし、何杯飲んでも飲み飽きないのがビールの良さだとも思っています。

北爪:6種類もあれば、人によって好みが違っても何かしら好きなものを見つけてもらえるように、バラエティに富んだ種類をつくることができますよね。それは音楽もそうで、みんながいいっていう音楽ってあり得ないんですよ。だから音楽っておもしろいんです。

福井:嗜好品って生活必需品ではないですが、音楽もビールも人生のスパイスだと思うので、極めようと思えばいくらでも極められます。それが、個性となって出ていって、だんだんとアートのような世の中になるのかなと思っていますね。

ノスタルジー、「COPELAND」

北爪:「COPELAND」はどこかノスタルジーを感じさせるので、飲んでいて子供の頃のことを思い出したりもしました。曲も、古き良きアメリカの懐かしい風景などを想起させる音楽がCOPELANDにはぴったりかなと思いました。朴訥としていて、それでいて豊かなイメージです。

福井:オーセンティックで豊かさがあって、でも朴訥ってすごいよくわかります。古すぎないけどほっとする感じ。
クラフトビールでも音楽でも、新しいものはどんどん生まれていますが、ここが原点だという軸があるからこそ、安心して新しい挑戦ができるのかもしれませんよね。

甘みはあるがどこかクール、「JAZZBERRY」

福井:実は前に、音楽を聴きながらビールを飲んだら味がどう変わるかを試す会に参加したことがあるんです。その時にも音楽によって味が変わる体験をしたので、今回も、北爪さんセレクトの音楽を聴きながらビールに焦点を当てた曲と合わせて飲むことで、改めて親和性を感じることができました。

ビール×音楽で高まる至福の夏休み

北爪:いや、音楽とビールも本当に奥が深いですよねえ。ちなみに、「JAZZBERRY」の名前はまさに音楽要素が入っていますよね。味に甘みはあるけど、僕はどこかクールな印象がしました。

福井:香りや甘さも感じますが、メインの骨格がしっかりとしたビールなので、実際はそんなに甘くないんです。香りはフルーティだけど、酸味でしっかり味が引き締まって、ビールらしく終わるのがクールに感じたのかもしれません。名前も音楽的ではありますが、それだけでなくその先にある味や香りに込めた想いみたいなものも汲み取っていただいて嬉しいです。やはり、深いですね、ビールと音楽。

ビール×音楽で高まる至福の夏休み

いかがでしたか?
ビールも音楽も人の五感で感じるもの。そのためその時々のコンディションによっても感じ方が変わったりすることもあります。飲みながら一緒に聴く音楽によってより味わい深く感じたり、同じ音楽を聴いていても一緒に楽しむビールがより気持ちを高めてくれることだってあるでしょう。そんなビールと音楽の親和性、それぞれのスペシャリストのお二人の対談により、より親密に感じることができたのではないかと思います。

いつも何気なく飲んでいるビールも、何気なく耳にしている音楽も、お気に入りを組み合わせて選んで持っていけば、どこへ出かけてもより自分らしい時間を築けるはず。
ぜひこの夏、ビールと音楽で楽しんでみては?

*今回SVBの6種類の定番ビールに合わせた音楽は、TOWER RECORDS渋谷店のFacebookページにて公開中!そちらも合わせてご覧ください。

→ TOWER RECORDS渋谷店 Facebookページ
今回の登場対談者
福井 森夫(MORIO FUKUI)

福井 森夫(MORIO FUKUI)

SPRING VALLEY BREWERY のヘッドブリュワー。定番商品に加え、DRINXでも登場している限定ビールや店舗限定ビールなど、年間40種類以上のビールのレシピ開発に打ち込んでいる。

北爪 啓之(HIROSHI KITAZUME)

TOWER RECORDS 渋谷店の洋楽バイヤー。音楽ライターも務め、イベントやメディアにも度々出演したりと、音楽の波及に勤しんでいる。

北爪 啓之(HIROSHI KITAZUME)
TOWER RECORDS SHIBUYA

新規メンバーズ登録でもれなく
500円オフクーポンプレゼント
タワレコ渋谷店スタッフが選ぶBEER MUSICもご購入いただけます!

7月のおすすめ
496

496

ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。究極のバランスで、強い個性と飲みやすさを両立。エールのような豊潤さとラガー(低温熟成ビール)のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。甘味・酸味・苦味の究極のバランスと深い余韻が楽しめます。

アルコール度数:6.5度 / 容量:330ml

原材料:麦芽・ホップ

販売価格:

  6本 2,160円(税込2,332円)
12本 4,320円(税込4,665円)
24本 8,640円(税込9,331円)

▼こちらから商品をお選びください▼

数量

カートに入れる

未成年の飲酒は法律で禁止されています。

COPELAND

COPELAND

W. コープランド※の名を冠した、新次元のピルスナー。一杯目にはもちろん、他のビールを楽しんだ後にもまたもう一杯飲みたくなる「立ち返る場所」となるビール。麦芽の旨味と甘味、アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した味わいです。
※日本のビール産業の祖、スプリングバレーブルワリーの創設者

アルコール度数:5.5度 / 容量:330ml

原材料:麦芽・ホップ

販売価格:

  6本 2,160円(税込2,332円)
12本 4,320円(税込4,665円)
24本 8,640円(税込9,331円)

▼こちらから商品をお選びください▼

数量

カートに入れる

未成年の飲酒は法律で禁止されています。

JAZZBERRY

JAZZBERRY

スプリングバレーブルワリーの醸造家の自由な発想と遊び心、そしてそれを支える技術によって生み出されたフルーツビールタイプ。ラズベリー果汁を加えて醸造した爽やかな飲み口と、華やかなルビー色の液色が特徴。フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わいで、肉やシーフードなど食事にも合います。
(※日本の酒税法上の区分では発泡酒)

アルコール度数:5度 / 容量:330ml

原材料:麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・ラズベリー

販売価格:

  6本 2,160円(税込2,332円)
12本 4,320円(税込4,665円)
24本 8,640円(税込9,331円)

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カートに入れる

未成年の飲酒は法律で禁止されています。

この夏を楽しむビールと音楽

vol.9 タワレコ渋谷店と一緒に選ぶ、BEERMUSIC!

こんにちは。梅雨も明け、いよいよ待ちに待った夏がやってきましたね!

夏といえば自然と外に出かけたくなりますが、そんな時、一緒におともしたいのはお気に入りのMusic!リラックスしたいとき、友達と海ではしゃぎたいとき、旅先のお部屋で非日常に浸りたいとき、お気に入りのビールと音楽が一気にその雰囲気へと連れて行ってくれます。

ビール×音楽で高まる至福の夏休み

今回は音楽といえばあのお店、同じ渋谷区にある有名レコードショップ、タワーレコード渋谷店のバイヤー、北爪啓之さんと Spring Valley Breweryのヘッドブリュワー 福井が、SVB のビールとともに聞くならどんな音楽か、音楽談義に花を咲かせてきました。

選曲していただいた北爪さんは音楽だけでなくビールも相当お好きなようで、使われている原料やそのビールのコンセプトも含めぴったりの音楽をご紹介いただき、あらためて音楽の奥深さを感じました。今回、北爪さんからいただいた レビューはこちら。

Kitazume's Review

496

Beer Impression:

苦味と芳醇な香りのバランスがアート!

Music Keywords:

高音から低音と様々なメロディ、優しく芳醇な歌声に包まれる音楽

COPELAND

Beer Impression:

口に含むと感じる豊かさがノスタルジーで懐かしい

Music Keywords:

古さと新しさが入り混じるアメリカの原風景

JAZZBERRY

Beer Impression:

フルーツという先入観で飲むと、意外にドライ

Music Keywords:

ベリーとビールの発泡感、不規則なリズム

on the cloud

Beer Impression:

香りと軽さ。浮遊感を感じるビール

Music Keywords:

青い空、雲の上をふわふわ飛ぶ鳥、散歩をしたくなる音楽

Daydream

Beer Impression:

飲みやすいイメージの中に強烈な山椒のスパイス感

Music Keywords:

わびさびのような緩急、離れられなくなる緊張感

Afterdark

Beer Impression:

コーヒーのほろ苦さが引き締める甘さ

Music Keywords:

漆黒ではなく、徐々に夜が白んでいくようなチルアウト感

実際の選曲はタワーレコード渋谷店のFacebookページでもご紹介いただく他、SVB の店舗でも店内BGMとして流れる予定ですのでそちらも要チェックです。それでは二人の BEERMUSIC をじっくりご堪能ください。

実際に北爪さんが選んだアーティストとアルバムは?

実験的でアーティスティックな「496」

北爪さん(以下、敬称略):ビールは色々飲んできましたが、コアシリーズの6種類は攻めてますよね。実験性が強くて新しさも目指していますが、立ち返る場所がちゃんとあるからこそ挑戦できるんだと思いました。その中でもフラッグシップの「496」にはあの苦いけど飲みにくくなく香りが芳醇な感じにアート性を感じましたね。

福井:個性はしっかり出すという中で、ビールの本質的な美味しさはきちんと造り込んでまとめるのが大事だと思っています。今までビールがそこまで好きではなかった人に、「ビールっておもしろい」って思ってほしくてスタートしました。結果、純粋にビールとしてのおいしさが追求できたと思っています。

北爪:どれもきちんと飲みやすいですよね。

福井:飲みやすくてなんぼだと思っていますし、何杯飲んでも飲み飽きないのがビールの良さだとも思っています。

北爪:6種類もあれば、人によって好みが違っても何かしら好きなものを見つけてもらえるように、バラエティに富んだ種類をつくることができますよね。それは音楽もそうで、みんながいいっていう音楽ってあり得ないんですよ。だから音楽っておもしろいんです。

福井:嗜好品って生活必需品ではないですが、音楽もビールも人生のスパイスだと思うので、極めようと思えばいくらでも極められます。それが、個性となって出ていって、だんだんとアートのような世の中になるのかなと思っていますね。

ノルタルジー、「COPELAND」

北爪:「COPELAND」はどこかノスタルジーを感じさせるので、飲んでいて子供の頃のことを思い出したりもしました。曲も、古き良きアメリカの懐かしい風景などを想起させる音楽がCOPELANDにはぴったりかなと思いました。朴訥としていて、それでいて豊かなイメージです。

福井:オーセンティックで豊かさがあって、でも朴訥ってすごいよくわかります。古すぎないけどほっとする感じ。
クラフトビールでも音楽でも、新しいものはどんどん生まれていますが、ここが原点だという軸があるからこそ、安心して新しい挑戦ができるのかもしれませんよね。

甘みはあるがどこかクール、「JAZZBERRY」

福井:実は前に、音楽を聴きながらビールを飲んだら味がどう変わるかを試す会に参加したことがあるんです。その時にも音楽によって味が変わる体験をしたので、今回も、北爪さんセレクトの音楽を聴きながらビールに焦点を当てた曲と合わせて飲むことで、改めて親和性を感じることができました。

この夏を楽しむビールと音楽

北爪:いや、音楽とビールも本当に奥が深いですよねえ。ちなみに、「JAZZBERRY」の名前はまさに音楽要素が入っていますよね。味に甘みはあるけど、僕はどこかクールな印象がしました。

福井:香りや甘さも感じますが、メインの骨格がしっかりとしたビールなので、実際はそんなに甘くないんです。香りはフルーティだけど、酸味でしっかり味が引き締まって、ビールらしく終わるのがクールに感じたのかもしれません。名前も音楽的ではありますが、それだけでなくその先にある味や香りに込めた想いみたいなものも汲み取っていただいて嬉しいです。やはり、深いですね、ビールと音楽。

この夏を楽しむビールと音楽

いかがでしたか?
ビールも音楽も人の五感で感じるもの。そのためその時々のコンディションによっても感じ方が変わったりすることもあります。飲みながら一緒に聴く音楽によってより味わい深く感じたり、同じ音楽を聴いていても一緒に楽しむビールがより気持ちを高めてくれることだってあるでしょう。そんなビールと音楽の親和性、それぞれのスペシャリストのお二人の対談により、より親密に感じることができたのではないかと思います。

いつも何気なく飲んでいるビールも、何気なく耳にしている音楽も、お気に入りを組み合わせて選んで持っていけば、どこへ出かけてもより自分らしい時間を築けるはず。
ぜひこの夏、ビールと音楽で楽しんでみては?

*今回SVBの6種類の定番ビールに合わせた音楽は、TOWER RECORDS渋谷店のFacebookページにて公開中!そちらも合わせてご覧ください。

TOWER RECORDS渋谷店 Facebookページ >
今回の登場対談者
福井 森夫(FUKUI MORIO)

福井 森夫(FUKUI MORIO)

SPRING VALLEY BREWERY のヘッドブリュワー。定番商品に加え、DRINXでも登場している限定ビールや店舗限定ビールなど、年間40種類以上のビールのレシピ開発に打ち込んでいる。

北爪 啓之(KITAZUME HIROSHI)

TOWER RECORDS 渋谷店の洋楽バイヤー。音楽ライターも務め、イベントやメディアにも度々出演したりと、音楽の波及に勤しんでいる。

北爪 啓之(KITAZUME HIROSHI)
取材協力先 TOWER RECORDS SHIBUYA

新規メンバーズ登録でもれなく
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7月のおすすめ
496

ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。究極のバランスで、強い個性と飲みやすさを両立。エールのような豊潤さとラガー(低温熟成ビール)のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。甘味・酸味・苦味の究極のバランスと深い余韻が楽しめます。

アルコール度数:6.5度 / 容量:330ml
原材料:ホップ

販売価格
 6本  2,160円(税込 2,332円)
12本 4,320円(税込 4,665円)
24本 8,640円(税込 9,331円)

商品をお選びください

数量

年齢確認

[20歳未満の方はご購入できません]

皆様のご理解、ご協力を
よろしくお願いいたします。

お客様は、20歳以上ですか?

[はい]
[いいえ]

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。

COPELAND

W. コープランド※の名を冠した、新次元のピルスナー。一杯目にはもちろん、他のビールを楽しんだ後にもまたもう一杯飲みたくなる「立ち返る場所」となるビール。麦芽の旨味と甘味、アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した味わいです。
※日本のビール産業の祖、スプリングバレーブルワリーの創設者

アルコール度数:5.5度 / 容量:330ml
原材料:麦芽・ホップ

販売価格
 6本  2,160円(税込 2,332円)
12本 4,320円(税込 4,665円)
24本 8,640円(税込 9,331円)

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。

JAZZ BERRY

スプリングバレーブルワリーの醸造家の自由な発想と遊び心、そしてそれを支える技術によって生み出されたフルーツビールタイプ。ラズベリー果汁を加えて醸造した爽やかな飲み口と、華やかなルビー色の液色が特徴。フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わいで、肉やシーフードなど食事にも合います。

アルコール度数:5度 / 容量:330ml
原材料:麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・ラズベリー

販売価格
 6本  2,160円(税込 2,332円)
12本 4,320円(税込 4,665円)
24本 8,640円(税込 9,331円)

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年齢確認

[20歳未満の方はご購入できません]

皆様のご理解、ご協力を
よろしくお願いいたします。

お客様は、20歳以上ですか?

[はい]
[いいえ]

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。

[はい]

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。

未成年の飲酒は法律で禁止されています。